Want to share this Foto on another web-site or blog?

Paste one of the following lines in to your site, blog or profile page..

Script:

HTML (for myspace, bebo etc):

BBCode (for message boards/forums):
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]



Mail this Foto to a friend



< Previous
[ View the Fotopage entry | View the complete Fotopage ]


Friday, 2-Jul-2010 20:57
cucur udang
wat untuk minum ptg,ingatkan nak buat kuih lopes tapi bila tgk dlm esbok ada udang & daun kucai terus tukar menu :-D lagi pun sambal untuk cucur udang mmg dah ada..tu yg terus buat cucur udang...hehehehehe....alasan ler tu malas nak kukus pulut wat kuih lopes LOL LOL LOL




Resepi : Cucur Udang
Bahan-bahan :
5 cawan tepung gandum
2 sb yis kering
udang (potong kecil)
daun kucai
serbuk kunyit
taugeh - kalau suka blh letak sikit
garam
air
minyak masak
Cara Membuatnya :
Satukan tepung,garam,yis,udang,serbuk kunyit,daun kucai & taugeh.
Bila garam dah rata masukkan air sikit2 hingga dapat pes mcm nak buat cekodok ;-)
Perap selama 2jam supaya yis mengembang,elok simpan di tempat panas.
Bila nak start masak,panaskan minyak & rendam senduk besi dalam minyak panas.
Bila dah betul2 panas,ambil adunan & isi dalam senduk panas tadi & masuk dalam kuali.
Boleh juga letakkan seekor udang atas adunan sebelum masuk dalam kuali.
Biarkan hingga adunan tertanggal sendiri dari senduk besi tu,balik2 hingga masak sekata. Siap :-D

Untuk sos cucur udang :
Bahan-bahan :
3 ulas bawang putih
20 tangkai lada kering / lada besar merah
cuka
gula
tepung jagung
daun ketumbar - hiris halus
Cara Membuatnya :
Blend halus bawang putih & lada kering / lada besar merah dgn air yg banyak.
Masak dalam periuk hingga mendidih dgn api sedang.
Masukkan daun ketumbar .Adjust rasa dgn gula & cuka.
Masukkan bancuhan tepung jagung. Siap :-D

© Pidgin Technologies Ltd. 2016